Novosti

U luksuznom hotelijerstvu izvrsnost nije rezultat pojedinačnih trenutaka, nego svakodnevne discipline, snažnih timova i dosljednog vodstva. Tijekom gotovo tri desetljeća rada u međunarodnom i domaćem hotelijerstvu, Romana je razvila leadership pristup utemeljen na odgovornosti, povjerenju i sustavnom razvoju ljudi. Njezino iskustvo potvrđuje da uspješno vođenje ne proizlazi iz formalnog autoriteta, već iz sposobnosti stvaranja radne kulture u kojoj zaposlenici razumiju svrhu svojega rada, preuzimaju odgovornost i aktivno doprinose zajedničkom rezultatu.

U industriji u kojoj se visoki standardi podrazumijevaju, dugoročnu razliku stvaraju operativna dosljednost, kvaliteta timske suradnje i snaga organizacijske kulture. Danas, vodeći velike timove unutar Maistra Collectiona, potvrđuje da se održiva kvaliteta gradi u okruženju u kojem standardi nisu samo propisana pravila, već sastavni dio svakodnevnog rada.

Vanesa i Tamara, naše mlade liderice, podijelile su svoj karijerni put u hotelijerstvu te na koji način potiču rast i razvoj mladih kolegica.

Dario je profesionalac koji je svoj put u hotelijerstvu gradio korak po korak – od prvih sezonskih iskustava i rada u ugostiteljstvu do pozicije direktora jednog od najprepoznatljivijih hotela Collection divizije - hotela Lone u Rovinju.

Za Petera, prava vrijednost luksuzne ponude ostaje izvan dosega trendova – i dalje je u detaljima, emociji i povezanosti s gostom. Njegov profesionalni put svjedoči kako se tradicija i suvremenost mogu ispreplesti u filozofiji koja luksuz doživljava ne samo kao uslugu, nego kao umjetnost. Upravo tom filozofijom Peter danas na poziciji direktora naše divizije Collection vodi najprestižnije hotele na Jadranu, stvarajući iskustva koja nadilaze očekivanja i redefiniraju standarde luksuza.

Upravo objavljeni Michelinov vodič za Hrvatsku za 2025. godinu donosi sjajne vijesti – naš prestižni restoran Cap Aureo, pod vodstvom korporativnog F&B direktora Jeffrey-ja J. Velle, dobio je svoju prvu Michelinovu zvjezdicu!

Započeo je 𝗰̌𝗲𝘁𝘃𝗿𝘁𝗶 𝗻𝗮𝘁𝗷𝗲𝗰̌𝗮𝗷𝗻𝗶 𝗰𝗶𝗸𝗹𝘂𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗴𝗿𝗮𝗺𝗮 𝗕𝘂𝗱𝘂𝗰́𝗻𝗼𝘀𝘁 𝘂 𝗔𝗱𝗿𝗶𝘀𝘂 – prilika za ambiciozne mlade koji žele graditi karijeru u Hrvatskoj.

Jeffrey J. Vella, korporativni direktor hrane i pića u Maistra Hospitality Group, idejni je tvorac i glavni chef restorana Cap Aureo – jednog od najistaknutijih fine dining odredišta u regiji. Ipak, prije svega, Vella je strastveni kulinarski vizionar čija filozofija snažno prožima i oblikuje cjelokupnu gastronomsku ponudu naših objekata.