Šef šanka (m/ž)
Ukoliko si organizirana i komunikativna osoba, imaš iskustva u vođenju timova u odjelima hrane i pića te želiš pretvoriti svoju stručnost i predanost u nezaboravna iskustva gostiju - ovo je prava prilika za tebe! Prijavi se i razvijaj karijeru u vodećoj hotelijerskoj kompaniji!
U Maistra Hospitality Group gradimo kulturu zajedništva i inovacija, gdje cijenimo raznolike perspektive u procesu stvaranja novih ideja. Biti dio našeg tima znači aktivno sudjelovati u razvoju i osobnom napretku, u okruženju koje potiče znatiželju, istraživanje, učenje te dijeljenje znanja. U našoj poslovnoj kulturi, briga o dobrobiti i zadovoljstvu zaposlenika ključna je komponenta u izgradnji poticajne radne atmosfere.
Pogodnosti koje pružamo:
- cjelogodišnji posao
- konkurentnu plaću u turizmu
- dodatne stimulacije – mjesečne nagrade
- organiziran i plaćen smještaj za zaposlenike koji imaju prebivalište izvan lokacije rada
- plaćen putni trošak za zaposlenike koji imaju prebivalište/boravište izvan lokacije rada
- osigurane tople obroke
- ulaganje u razvoj zaposlenika i mogućnost napredovanja unutar odjela i kompanije
- rad u stabilnoj i uspješnoj kompaniji te profesionalnoj i pozitivnoj atmosferi
Zaduženja i odgovornosti:
- preuzimanje naručene robe na šanku ili za to ovlašćivanje druge osobe
- briga o opskrbljenosti šanka potrebnom robom
- raspoređivanje, kontroliranje i upućivanje zaposlenika u rad
- odgovornost za kvalitetu usluga
- briga o racionalnim zalihama robe
- briga za dnevne administrativne poslove
- pripremanje pića i posluživanje gostiju
- briga o ispravnosti uređaja na šanku (aparata, rashladnih uređaja, svjetla)
- briga o primjeni standarda i normativa pri izdavanju pića
- briga o potrebnom sitnom inventaru i potrošnom materijalu
- briga o urednosti i ljubaznosti (osobnoj i ostalih članova tima)
- primjena mjera i sredstava zaštite na radu
- sudjelovanje u projektima
- izvođenje svih aktivnosti u skladu sa zakonskim propisima, internim propisima, procedurama te ciljevima
- aktivna briga o svojoj izobrazbi, izmjeni znanja te prenošenju znanja na ostale članove tima
- provođenje ostalih aktivnosti i zadataka sukladno uputama odnosno po nalogu nadređenog
Potrebne kvalifikacije i kompetencije:
- KV/SSS ugostiteljska struka
- višegodišnje iskustvo rada u ugostiteljstvu
- razvijene voditeljske kompetencije
- ljubaznost i gostoljubivost
- sklonost timskom radu
- aktivno korištenje engleskog jezika u govoru i pismu
Poželjne kvalifikacije i kompetencije:
- iskustvo u radu na istim ili sličnim poslovima u ugostiteljstvu
- poznavanje dodatnog stranog jezika
