Kuhinjski administrator (m/ž) – Sheraton Zagreb Hotel
Komunikativna si i odlično organizirana osoba? Imaš iskustvo u ugostiteljstvu i želiš ga iskoristiti za podršku u organizaciji rada naše kuhinje? Prijavi se – čekamo te!
U Maistra Hospitality Group gradimo kulturu zajedništva i inovacija, gdje cijenimo raznolike perspektive u procesu stvaranja novih ideja. Biti dio našeg tima znači aktivno sudjelovati u razvoju i osobnom napretku, u okruženju koje potiče znatiželju, istraživanje, učenje te dijeljenje znanja. U našoj poslovnoj kulturi, briga o dobrobiti i zadovoljstvu zaposlenika ključna je komponenta u izgradnji poticajne radne atmosfere.
Pogodnosti koje pružamo:
- cjelogodišnji posao
- konkurentnu plaću u turizmu
- dodatne stimulacije – mjesečne nagrade
- plaćen putni trošak
- osigurane tople obroke
- ulaganje u razvoj zaposlenika i mogućnost napredovanja unutar odjela i kompanije
- rad u stabilnoj i uspješnoj kompaniji te profesionalnoj i pozitivnoj atmosferi
Zaduženja i odgovornosti:
- kontroliranje normi (HACCP) koje je potrebno poštivati prilikom isporuke
- organiziranje interne inventure u kuhinji prema dogovoru sa šefom kuhinje
- obavljanje redovne mjesečne inventure kuhinje unutar hotelskog objekta
- organiziranje kontrole viškova, otpisa, rashoda i manjkova robe, materijala i sitnog inventara
- kontinuirano praćenje izvještaja utroška hrane i materijala namirnica u kuhinjama
- kontroliranje utroška potrošnog materijala i materijala za čišćenje
- kontroliranje sitnog inventara
Potrebne kvalifikacije i kompetencije:
- SSS – ugostiteljskog, hotelijerskog ili drugog sličnog usmjerenja
- aktivno znanje engleskog jezika u govoru i pismu
- aktivno služenje MS Office paketom (Outlook, Excel, Word, PowerPoint …)
- izražene komunikacijske i organizacijske vještine
- spremnost na suradnju i rad u timu
Poželjne kvalifikacije i kompetencije:
- poželjno radno iskustvo na istim poslovima
- poželjno radno iskustvo u Odjelu hrane i pića
