Pogodnosti koje pružamo:

• cjelogodišnji posao
• konkurentnu plaću u turizmu
• dodatne stimulacije – mjesečne nagrade
• plaćen putni trošak
• osigurani topli obroci
• ulaganje u razvoj zaposlenika i mogućnost napredovanja unutar odjela i kompanije
• rad u stabilnoj i uspješnoj kompaniji te profesionalnoj i pozitivnoj atmosferi

 Vaša zaduženja i odgovornosti:

• naručivanje robe u skladu sa naputcima šefa kuhinje i Funkcije Nabave,
• fizički zaprimanje robe prilikom dostava, te kontroliranje kvalitete isporučene robe, cijene i količine,
• kontroliranje normi (HACCP) koje je potrebno poštivati prilikom isporuke,
• rješavanje eventualnih žalbi i prijava nedostataka pri isporuci naručene robe,
• vođenje računa o optimalnom povratu robe, kao i eventualnim transferima robe u ostale objekte,
• prema dogovoru sa šefom kuhinje organizacija interne inventure u kuhinji,
• obavljanje redovne mjesečne inventure kuhinje unutar hotelskog objekta,
• organizacija kontrole viškova, otpisa, rashoda i manjkova robe, materijala i sitnog inventara,
• kontinuirano praćenje izvještaja utroška hrane i materijala namirnica u kuhinjama,
• vođenje računa o svim zakonskim obvezama vezanim uz kuhinjske objekte,
• kontrola utroška potrošnog materijala i materijala za čišćenje,
• kontrola sitnog inventara,
• svojim djelovanjem doprinosi povećanju ukupnog profita Odjela Hrane i pića u hotelskim objektima

 Potrebne kvalifikacije i kompetencije:

• SSS – ugostiteljskog smjera, hotelijerskog smjera ili drugog usmjerenja
• aktivno služenje engleskim jezikom u razumijevanju i govoru
• aktivno služenje MS Office aplikacijama (Outlook, Excel, Word, PowerPoint …)
• izražene komunikacijske i organizacijske vještine
• spremnost na suradnju i rad u timu

 Poželjne kvalifikacije i kompetencije:

• poželjno radno iskustvo na istim poslovima