Natječaji Otvorena molba O nama Pogodnosti za zaposlenike

Natječaj za radno mjesto - Konobar Specijalist (m/ž)


Uhvati priliku za cjelogodišnji posao, razvoj karijere u fine dining segmentu te učenje uz najbolje gastro timove na svijetu. Imat ćeš priliku učiti od najboljih u fine dining segmentu, tu će za tebe biti cijela ekipa iz restorana Agli Amici.

Natječaj za radno mjesto - Konobar Specijalist (m/ž)
Rok prijave: 31. 12. 2022
Lokacija rada: Rovinj / Vrsar

Prijavite se

Agli Amici Rovinj, koji od rujna 2021. godine ima Michelinovu zvjezdicu, restoran je koji je nastao iz suradnje s obitelji Scarello, koja već generacijama vodi restoran Agli Amici u mjestu Godia, Udine, a koji krase dvije Michelinove zvjezdice.

Tražimo talentirane, znatiželjne i kreativne pojedince koji su uvjereni da su stvoreni za fine dining. Kojima srce kuca brže kad otkrivaju posebnosti pojedinog vina u odnosu na druga i kad gosti iz restorana odlaze sa pričom o najboljem iskustvu svog života.

E da, jesmo li spomenuli da možeš početi odmah?

Pogodnosti koje pružamo:

  • cjelogodišnji posao
  • konkurentnu plaću u turizmu
  • dodatne stimulacije – mjesečne nagrade
  • organiziran i plaćen smještaj za zaposlenike koji imaju prebivalište izvan lokacije rada
  • plaćen putni trošak za zaposlenike koji imaju prebivalište/boravište izvan lokacije rada
  • osigurani topli obroci
  • ulaganje u razvoj zaposlenika i mogućnost napredovanja unutar odjela i kompanije
  • rad u stabilnoj i uspješnoj kompaniji te profesionalnoj i pozitivnoj atmosferi

Vaša zaduženja i odgovornosti:

  • savjetovanje gostiju sa ciljem da se probudi interes za jelo i predlože mogućnosti za najbolje sljubljivanje jela i pića
  • prezentiranje i posluživanje vina i drugih pića
  • usavršavanje osoblja restorana
  • sudjelovanje u razvoju vinske karte
  • pripremanje restorana/bara i ostalih prostorija za početak rada
  • primanje i usluživanje gostiju
  • preuzimanje narudžbi, blokiranje, izdavanje i naplaćivanje računa
  • obračunavanje dnevnog utroška i predaja novca blagajni
  • vođenje brige o čistoći i estetskoj uređenosti stolova
  • rješavanje jednostavnih reklamacija gostiju
  • primjenjivanje mjera i sredstava zaštite na radu
  • provođenje aktivnosti u skladu sa zakonskim propisima, internim propisima, procedurama te ciljevima

Potrebne kvalifikacije i kompetencije:

  • KV/SSS ugostiteljska struka
  • ljubaznost i gostoljubivost
  • staloženost i elegancija u pokretima, nenametljivost, pristupačnost i duhovitost
  • sklonost timskom radu
  • položen Sommelierski tečaj 1. razine
  • poznavanje sommelierske opreme i inventara
  • temeljito poznavanje vrijednosti pojedinih vinskih proizvodnih područja, osnovnih karakteristika sorti grožđa i vrsta vina neophodnih za ocjenjivanje vina i njihovo slaganje uz jelo
  • iskustvo u radu na sličnim poslovima u ugostiteljstvu
  • spremnost na kontinuirano učenje i usavršavanje u poznavanju enogastronomije, vinogradarstva i enologije

Poželjne kvalifikacije i kompetencije:

  • znanje barem 2 strana jezika (poželjno engleski, njemački, talijanski)
  • položen Sommelierski tečaj 2. razine